مختص تغذية سعودي يوضح الفرق بين النظام الغذائي الغبي ونظام غذاء الفقراء

فضَّل الدكتور أليكسي كابانوف، الخبير الروسي في مجال التغذية، الكشف عن عادات غذائية خاطئة يمكن أن تساهم في تسارع تطور مرض السرطان. وفي هذا السياق قدم الدكتور كابانوف بعض التوجيهات لتفادي هذه العادات وتعزيز نمط حياة صحي.

مختص تغذية سعودي يوضح الفرق بين النظام الغذائي الغبي ونظام غذاء الفقراء 

في سياق تصريحاته، أوضح الدكتور أليكسي كابانوف، الخبير الروسي في التغذية، أن هناك نوعين من أنماط التغذية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، وهما "النظام الغذائي الغربي" و"النظام الغذائي للفقراء".

فيما يتعلق بـ "النظام الغذائي الغربي"، أوضح أنه يتميز بتناول كميات كبيرة من منتجات اللحوم والأطعمة المشبعة بالدهون الحيوانية، ويشمل أيضًا ارتفاع استهلاك الملح والسكر، ونقص في تناول الألياف الغذائية التي تعد أحد العناصر الأساسية للصحة.

وأشار إلى "النظام الغذائي للفقراء"، والذي قد يكون غنيًا بالنشويات والسكريات، وفقيرًا في البروتينات والعناصر الغذائية الضرورية. يتسم هذا النمط بتحديات صحية مختلفة نتيجة للتغذية غير المتوازنة.

وختم بتحفيز اتباع نمط غذائي يتسم بتنوع وتوازن في تناول اللحوم، وزيادة استهلاك الفواكه والخضروات والألياف، والتقليل من الملح والسكر، للمساهمة في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان.

وفيما يتعلق بـ "النظام الغذائي للإنسان الفقير"، يتميز بتكرار تناول المنتجات ذات التكلفة المنخفضة التي تخضع لمعالجة شديدة، مثل الوجبات السريعة والنقانق والأطعمة المصنعة ومنتجات الألبان ذات الجودة المنخفضة.

وأضاف الدكتور أليكسي كابانوف، أن هناك عامل آخر يتعلق بأي أسلوب غذائي يؤدي إلى زيادة الوزن، حيث يشير إلى أن زيادة تناول الحلويات والمشروبات الغازية والمعجنات مع قلة الحركة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وفي هذا السياق، يركز الدكتور كابانوف على أهمية تبني نمط غذائي متوازن يتضمن تنوعًا في المأكولات، وتقليل استهلاك المنتجات المعالجة بشدة والمأكولات الغنية بالدهون والسكريات. كما يشدد على ضرورة الحفاظ على وزن صحي من خلال الحفاظ على نمط حياة نشط ومتوازن بين النشاط البدني والتغذية السليمة.