فيديو أفضل وأسوأ أنواع الأسماك في أسواق السعودية 1445

كشفت أخصائية تغذية أمراض القلب، ميشيل روثينشتاين، عن أفضل وأسوأ أنواع الأسماك للصحة.

فيديو أفضل وأسوأ أنواع الأسماك في أسواق السعودية 1445

سمك السالمون: يُعَدّ هذا النوع الخيار الأمثل للصحة، حيث يحتوي على نسبة عالية من أوميغا-3 والدهون الصحية التي تساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية والدماغ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين.

المحار: يحتوي المحار على كميات كبيرة من أوميغا-3 ويعتبر مصدراً غنياً بالحديد، ولكن يجب تجنب تناوله نيئًا حفاظًا على الصحة.

السردين: يحتوي على أحماض EPA وDHA وأوميغا-3، مما يقدم فوائد صحية للقلب ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين D.

الهلبوت: يحتوي على السيلينيوم الذي يعتبر مضادًا للأكسدة مفيدًا للقلب، ويعزز الصحة العصبية والمناعية.

سمك النهاش الأحمر: مصدر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تحسين ضغط الدم وصحة الشرايين، ويحتوي على البروتين وفيتامينات B.

أسوأ أنواع الأسماك

سمك النعل: يحتوي على مستويات عالية من الملوثات والصوديوم، مما يزيد من مستويات ضغط الدم.

البلطي المستزرع: يحتوي على مستويات عالية من الملوثات والمضادات الحيوية وأحماض أوميغا-6.

سمك خشن برتقالي: يحتفظ بالملوثات طوال حياته ويحتوي على مستويات عالية من الزئبق.

سمك القرش: يحتوي على نسبة عالية من الزئبق، ويجب تجنبه خاصةً من قبل النساء الحوامل والأطفال.

سمك التونة: يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، لذا يُنصَح بتناوله بكميات معتدلة للحفاظ على الصحة.