أفضل أنواع الجبنة في السعودية لا تحتوي على دهون ضارة

كشف الاستشاري فهد الخضيري عن تصنيف الأجبان بناء على محتواها من الدهون، حيث أشار في تغريدة نشرها عبر حسابه في تويتر إلى أفضل وأقل أنواع الجبن من حيث الدهون.

وفي تغريدته، أكد الخضيري أن الجبنة البيضاء الفيتا تعتبر من بين الأفضل والتي تحتوي على أقل نسبة من الدهون، خاصة إذا كانت بدون ملح، وفي حال كانت مملحة يفضل قطعها وغمرها بالماء عدة مرات لفقدان الملح الزائد قبل استخدامها.

وبعد الجبن الفيتا، أوضح الخضيري ترتيب أنواع الجبن الأخرى من حيث الدهون، حيث يأتي الجبن القريش ثم الكرافت المطبوخ، وبعده الجبن المثلث، ثم الجبن بشكل الشرائح.

وأشار إلى أن الجبن السائل يحتوي عادة على أعلى نسبة من الدهون، حيث قد تصل إلى 70%، بينما يحتوي الجبن القريش منزوع الدسم على 10% دهن. 

وفي هذا السياق، أوصى بالجبن الفيتا الأبيض بدون ملح، ثم الحلوم، ومن ثم الشيدر المطبوخ، وبعده الشرائح، والمثلثات.

وفيما يتعلق بشبيه الجبنة وشبيه القشطة، أوضح الخضيري أنهما نفس المنتج، ولكن تم استبدال الدهون الطبيعية بزيوت نباتية لأسباب اقتصادية أو حمية أو غيرها، وفقًا لبيان هيئة الغذاء والدواء.

أقرا أيضا: تسهيلات جديدة من النقل الجماعي للحجز السريع خلال دقيقتين في أي رحلة الى الرياض وجدة ومكة والمدينة وجازان وتبوك والظهران